23 aug. 2011

Tröstmat



Det är till utseendet som en plätt. Men det är ingen plätt. Det är hårt vispat skum med lite fullkornshavre o birkabonat i o två äggulor. Aningens filmjölk o skummet är ju självklart vispade äggvitor. Det smakar inte plätt, men inte omelett heller. Det smakar gott. Jag har exprimenterat fram detta recept o även om det inte slår vanliga pancakes så är det ett bra substitut en dag som denna när jag hostar, fryser o nyser. GI all the way bejbi!

Inga kommentarer: